Dr. perricone의 ‘anti-wrinkle’ diet!! 이뻐지면서 살빼기 대작전
다이어트는 언제나 힘들다. 몸무게는 이제 고3때로 돌아가고 있고.ㅠㅠ 어찌 된 일인지 세상에는 맛있는게 얼마나 많은지, 한꺼번에 다 못 먹는게 슬퍼진다. 몸무게의 압박만 오더니, 어제는 청바지를 입으려는데 억지로 지퍼를 올리고 단추를 겨우 잠궜더니 골반 뼈가 나가는 느낌마저 들어서 안되겠다 싶어 다시 벗어버렸다. ㅠㅠ
다른 사람들에게 보여주기 위한 다이어트가 아니다. 둔한 내가 불편해서, 좀 더 날렵해지고 이쁘고 작은 옷을 입고 싶어서, 그리고 더 건강해지기 위해서!!!
니콜라스 페리컨이라는 미국의 저명한 피부과 의사이자 피부 전문가는 음식을 통해 체중조절은 물론 피부까지 좋아질 수 있다고 그의 저서 The Perricone Weight-Loss Diet: A Simple 3-Part Plan to Lose the Fat, the Wrinkles, and the Years 에서 주장하고 있다. 실제로 미국의 한 토크쇼에서 그의 식단대로 정해진 기간에 먹은 실험자들의 피부가 놀랍게 좋아졌던 사례를 보여준바있다.
닥터 페리컨은 책 뿐만 아니라 코스메슈티컬로도 유명한데, 실은 그의 코스메틱에 매료되어 더 신뢰를 가지고 이 다이어트를 시작하려고 마음을 먹었다.
단, 우리나라의 여건 상 식단에서 구할 수 있는 것이 많이 한정되어 있다는 점은 유의해야 한다.
이를테면, 블루베리나 신선한 연어같은 것은 구하기도 어려울 뿐 아니라 가격도 많이 비싼 편이니..., 게다가 연어는 중금속 오염이라는 또 다른 문제가 있다. ( 그냥 물만 먹고 살래? --;;)
일단 지마켓에서 미국산 냉동 블루베리를 1.7kg에 약 29,000원 (추석맞이 할인권 3000원 사용), 연어 (훈제 연어 아님)를 2kg에 40,000원 (2000원 할인)에 구입했다. 뭐 일단 해보자고. 총 3일 프로그램인데 일주일 정도 하면 가시적인 효과가 있다고 하니 기대해봐야겠다. 중간에 추석이라는 복병이 있다는 것이 염려되긴 하지만서도.... 해보자. ^^;; (책에는 총 28일 프로그램으로 되어있고, 아래 식단보다는 더 다양하게 되어있다고 함)
‘anti-wrinkle’ diet
Wake Up
8 to 12 ounces spring water (생수 2-3컵 분량 200g - 340g)
Breakfast
3 egg whites and 1 whole egg and/or a 4- to 6-ounce piece of broiled salmon
(3개 분량의 흰자와 1개의 노른자 and/or 113g - 170g의 삶은 연어)
1/2 cup cooked oatmeal (not instant)
(인스턴트 오트밀이 아닌 생 오트밀 반컵 : 얘는 좀 대체품을 찾아봐야겠다.)
4 oz cantaloupe OR 1/4 cup fresh berries
(멜론의 한 종류라고 하는데 cantaloupe 한 조각 혹은 신선한 블루베리 1/4컵)
8 to 12 ounces spring water minimum, (more if desired)
(생수 2-3컵 분량 200g - 340g) - 여건이 된다면 더 많이 마셔라.
Lunch
4 to 6 ounces grilled salmon or tuna packed in spring water
(113g - 170g의 구운 연어 혹은 참치)
2 cups romaine lettuce
1 tablespoon extra virgin olive oil and freshly squeezed lemon juice to taste
(상추 2컵 - 드레싱으으로 엑스트라 버진 올리브 오일에 레몬즙 살짝)
4 oz cantaloupe OR 1/4 cup fresh berries
(멜론의 한 종류라고 하는데 cantaloupe 한 조각 혹은 신선한 블루베리 1/4컵)
8 to 12 ounces spring water minimum, (more if desired)
(생수 2-3컵 분량 200g - 340g) - 여건이 된다면 더 많이 마셔라.
Mid-afternoon snack
2 ounces low-salt, sliced chicken breast OR 6 oz plain yogurt.
(저염의 닭가슴살 56g 혹은 플레인 요구르트 170g)
4 raw, unsalted hazelnuts
(무염의 생 헤이즐넛 4개)
1/2 green apple
(아오이 사과 반개)
8 to 12 ounces spring water minimum, (more if desired)
(생수 2-3컵 분량 200g - 340g) - 여건이 된다면 더 많이 마셔라.
Dinner
4 to 6 ounces grilled salmon
(113g - 170g의 구운 연어 혹은 참치)
2 cups romaine lettuce
1 tablespoon olive oil and freshly squeezed lemon juice to taste
(상추 2컵 - 드레싱으으로 엑스트라 버진 올리브 오일에 레몬즙 살짝)
1 cup steamed asparagus, broccoli, or spinach dressed with a little olive oil
(올리브 오일이 첨가된 찐 아스파라거스나 브로콜리, 시금치 등 1컵)
4 oz cantaloupe OR 1/4 cup fresh berries
(멜론의 한 종류라고 하는데 cantaloupe 한 조각 혹은 신선한 블루베리 1/4컵)
8 to 12 ounces spring water minimum, (more if desired)
(생수 2-3컵 분량 200g - 340g) - 여건이 된다면 더 많이 마셔라.
Before-bedtime snack
2 ounces low-fat low-salt turkey/chicken breast OR 6 oz plain yogurt.
(저지방 저염의 터키 혹은 닭가슴살 56g 혹은 플레인 요구르트 170g)
1/2 pear or green apple
(배 혹은 아오이 반 개)
3 or 4 almonds or olives
(아몬드 혹은 올리브 3-4알)
8 to 12 ounces of spring water
(생수 2-3컵 분량 200g - 340g) - 여건이 된다면 더 많이 마셔라.
