얼마 전 마트에서 1단에 3200원하는 부추를 샀다. 엄마가 반이나 가지고 가셨는데도, 너무 많이 남아서 거의 이틀에 한 번꼴로 부추부침개를 해먹고 있다.;;; 소량씩 팔면 얼마나 좋을까싶다. 먹고 싶은 야채를 한 봉지씩 샀다가 냉장고 한 구석에서 상해 곧장 음식물 쓰레기로 전락해버린 적이 한 두번이 아니다.

집 근처에 싱싱한 야채를 소량씩 포장해서 파는 유기농 야채 전문샵이 생겼으면 좋겠다.>.<

요리라고 할 것도 없이 아주 간단하다. 달걀 1개에 부침가루, 물 약간, 부추는 아~~~주 많이, 양파도 많이~~ 요렇게 넣고 작게 부쳐서 먹으면 아삭아삭 맛깔나는 부추 부침개가 완성~~!!

 엄마가 특별히 만들어 놓고 가신 특제 간장 소스 살짝과 간장을 섞어서 냠냠~
혼자서 먹어도 맛나다! (둘이 먹으면 더 맛있고.^^;;)

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